- 江別市
ノースアイランドビール
自らが飲みたい 納得できるものを届ける
カナダで修行をした醸造師が、小規模なマイクロブルワリーとして平成15年に札幌市東区で始めた醸造所。より多くの人々にクラフトビールを楽しんでもらいたい一心で、ほとんどの工程を手作業で行っていました。平成21年に工場を江別市へ移転し、1,000ℓ以上の醸造設備を導入して規模も拡大しました。自らが飲みたいものを造るためにこだわり、造り手の想いと情熱をぶつけ、自由で多彩なビールを造りを続けています。
コリアンダーブラック
616円
内容量 330ｍｌ
特徴 コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
アルコール分（％） 5.5％
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ヤマタ類さんの
旨イイ話
コリアンダーブラック
優しくも力強いその愛情に包み込まれてしまう
見た目からガツンと豊潤なコクの黒ビールですね〜。じっくりと広がっていく酸味のない芳ばしさと麦芽の甘味。コリアンダーを使ったという爽やかな香りとよくマッチしていると思いますよ。
ラベルに飲みごろ温度が記載されているのもありがたい。7-10℃ということですが、冷蔵庫で適度に冷やしたところからちょうどその温度になる変化を楽しみながら、ゆっくり味わっていくのがおすすめですね〜。
定番のポテトやソーセージ、ローストハムにチーズを巻いて合わせるのもgood！
FMノースウェーブDJ ヤマタ