高砂酒造株式會社明治酒蔵

在被譽為北海之灘的旭川，以大自然為夥伴不斷接受挑戰

被大雪山脈和4條河流環繞的旭川擁有豐富水資源。高砂酒造是旭川的第4座酒廠，創業於明治32年（1899年）。酒廠使用屬於忠別川流域的地下水，該水源的鐵成份含量少，很適合用來釀酒。「國士無雙」誕生於昭和50年（1975年），這款酒點燃了淡麗又不甜膩的日本酒酒風潮，酒名因而廣傳至日本全國。如今，這款酒9成以上使用北海道產稻米釀造。此外，該酒廠還活用旭川在冬季積雪多且嚴寒的氣候條件，積極開展「雪中儲藏」等獨特的嘗試。

純米吟釀酒　國士無雙

1,562日圓

使用酒米　北海道產「北雫」
精米比率（％）　55％
日本酒度數（＋-）　＋2

山田類先生的的
美酒佳話

純米吟釀酒　國士無雙
想坐下來和你好好談心

這款純米吟釀酒是高砂酒廠最受歡迎的日本酒！這是一款稍微不甜的淡麗日本酒，同時帶有恰到好處的香醇。入口乾爽順口，飲後舌上又會留下甘醇酒味，這是一種難以言喻的均衡感。
除了冰鎮後享用之外，在秋冬季節裡，不妨加熱後當作「熱酒」來享用吧。
「海膽和毛蟹」被人們稱為北海道的海鮮之王，也是我最喜歡的海鮮，我想和這款酒一起慢慢享用。