北海道
ビールメーカー

BREWERY
  • 江別市

ノースアイランドビール

自らが飲みたい 納得できるものを届ける

カナダで修行をした醸造師が、小規模なマイクロブルワリーとして平成15年に札幌市東区で始めた醸造所。より多くの人々にクラフトビールを楽しんでもらいたい一心で、ほとんどの工程を手作業で行っていました。平成21年に工場を江別市へ移転し、1,000ℓ以上の醸造設備を導入して規模も拡大しました。自らが飲みたいものを造るためにこだわり、造り手の想いと情熱をぶつけ、自由で多彩なビールを造りを続けています。

コリアンダーブラック

616円

内容量  330ml
特徴  コリアンダーの華やかで爽やかな香りと黒ビールのロースト香が見事に融合した、爽快で飲み飽きしない黒ビールです。
アルコール分(%) 5.5%

コリアンダーブラック
優しくも力強いその愛情に包み込まれてしまう

見た目からガツンと豊潤なコクの黒ビールですね〜。じっくりと広がっていく酸味のない芳ばしさと麦芽の甘味。コリアンダーを使ったという爽やかな香りとよくマッチしていると思いますよ。
ラベルに飲みごろ温度が記載されているのもありがたい。7-10℃ということですが、冷蔵庫で適度に冷やしたところからちょうどその温度になる変化を楽しみながら、ゆっくり味わっていくのがおすすめですね〜。
定番のポテトやソーセージ、ローストハムにチーズを巻いて合わせるのもgood!

ノースアイランドビール
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TOPICS

#01

「ALL江別」ビール製造を目指して

地元江別産の原料100%ビールを目指して、農業生産者の協力の下ホップと大麦の栽培をすすめています。

#02

江別市×土佐市の友好都市ビール『文旦WHITE』 ~江別産「ハルユタカ」と土佐産「土佐文旦」使用のフルーツホワイトエール~

友好都市の特産を組み合わせた人気の「文旦WHITE」を毎年3月頃に数量限定で醸造・販売をしています。

#03

厚岸蒸留所×ノースアイランドビール 「バレルエイジプロジェクト」第二弾熟成中

ウイスキー樽でビールを熟成、更にその樽にウイスキーを寝かせる。相互企画の第二弾ビールを今年販売予定。

INFORMATION

社名 SOCブルーイング株式会社
住所 江別市元町11-5
電話 011-391-7775
営業時間 【事務所】月-土曜日 9:15~17:30 【工場直売】土曜日・祝日 10:00~16:00
休業日 日曜日・年末年始
駐車場 あり
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