- 旭川市
男山株式会社
江戸時代から受け継ぐ 伝統の名酒を世界へ広げる
伊丹の地で生まれ、江戸時代から将軍家の愛飲を受けた名酒を継承し続けているのが男山。約350年の歴史と伝統を昔の貴重な資料とともに、現代に受け継いでいます。男山の味の根源は、大雪山系の万年雪を源とする伏流水と旭川の厳しい寒さにあります。清酒醸造に最も適した気候風土の中で醸されているお酒は、海外へも積極的に輸出され、多くの酒類コンクールにおいて金賞受賞に輝くなど、世界的にも評価されています。
雪美月 純米大吟醸
4,180円
アルコール度数(度) 16度
使用米 彗星(北海道産)
精米歩合(%) 40%
日本酒度(+-) -1
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雪美月 純米大吟醸
何も言わずともわかってくれる女将のよう
「北海道の白銀の世界」を表すため白色でまとめたその姿は、行きつけの居酒屋のカウンターに佇む色白の美しい女将のようなんですね〜。まろやかな口当たり、程よい柑橘系の香り、ほのかな甘みで後味すっきり。すっかり虜になるじゃないですか〜。
食前、食中、食後、オールマイティーに楽しめる万能型。
なめ茸に大根おろしをのせてポン酢でさらりといただく、女将の手料理と一緒に今宵はぐいっといかせていただきます。