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美酒專欄

  • 酒與遊樂

露營專用各類下酒菜

好像很流行露營的樣子。
成年人去露營的話,當然就少不了美酒相伴。

既然去露營,就選擇適合露營的下酒菜來和美酒一起享用吧。

美酒護照事務局推薦的露營下酒菜
首先是

【啤酒篇】

盛夏季節去露營,首先當然要來一杯冰到透心涼的啤酒!

搭配的露營下酒菜是「香辣烤玉米」。
烤肉時,也同時烤烤玉米吧。
烤熟至一定程度後,在玉米上塗上一層厚厚的常用烤肉醬,烤出濃郁的香氣來,一道微辣口味的下酒菜就做成了,與啤酒超搭。

【威士忌篇】

秋天去露營的話,圍著營火來一杯威士忌,真是再合適不過了。 此情此景,還有這般美酒,都讓人陶醉。

不妨用烤肉時的火來嘗試「烤蘋果」吧?
把蘋果核掏空,在裡面塞入奶油、砂糖、肉桂,然後用鋁箔紙將蘋果包起來燒烤即可。大概需要2〜3個小時,因此請提早放到炭火中,等烤熟後再細細品嚐吧。

現在很流行燻烤(燻製),市面上有很多便利的燻製用品,如果您想嘗試燻製,建議您選擇堅果類。好吃到一吃就停不下來。

【日本酒篇】

不論是常溫還是熱酒都很可口,一年四季都很推薦! 據說實際上露營的人最喜歡的酒就是日本酒。

搭配的下酒菜是「香酥卡門貝爾起司培根捲」。
只需在卡門貝爾起司上捲好培根,然後放在火上燒烤即可。香噴噴的培根和鬆軟滑嫩的起司,味道超級好。

如果想選更簡單的,可以試試「烤明太子」。一定不會讓你失望!

【葡萄酒篇】

葡萄酒根據種類和季節,不論是常溫、冰鎮還是熱飲,一年四季都能享用。而且,建議您選擇螺旋蓋的葡萄酒。 這樣的話,就算忘記帶開瓶器,也不用擔心陷入必須想盡辦法撬開瓶塞的窘境。

搭配的露營下酒菜是「烤酪梨」。
將酪梨切成兩半,去掉果核,撒上切片起司後,連皮一起放在火上烤即可。綿密濃郁的口感讓你欲罷不能。

在戶外用品方面,市面上有很多酒類用品,例如透明度很高的塑料酒杯,能插在地面上使用的紅酒酒杯等,您不妨也挑選一些來增添露營的樂趣!

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