- 旭川市
大雪地ビール
郷土への愛がこもった 地場産原料の地ビール
文化庁の登録有形文化財にも登録された赤レンガ倉庫群の上川倉庫第十一号倉庫を改装して作られたレストラン併設醸造所。旭川の食文化の振興を目的に地元の若手経営者を中心に50以上の企業が出資して平成8年に誕生しました。小規模醸造所では珍しい製麦の技術を持ち、地場産の麦を原料として使用した、まさに純地元産の地ビールを造っています。併設のレストランは、ウエディングプランも可能なおしゃれでゆったりとした空間です。
大雪ピルスナー
600円
内容量 330ml
アルコール分(%)5%
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大雪ピルスナー
驚くほどのキレのよさ!鑑のような存在ね♪
最初はグッとホップの程よい苦味。からの〜、フルーティーさも感じる華やかな風味が追って広がって、スーッと引いていくキレが抜群なの!長年修行した私もキレには自信がある(?!)のだけど、恐れ入ったわ(笑)。工場併設のレストラン「大雪地ビール館」でも一番人気なんですって♪
合わせるのは、お肉、お魚料理はもちろんだけど、野菜スティックとかベストマッチよ。ビールによってお野菜の素材の甘みが際立つの♡ 引き立て役もこなす、とーっても優秀な娘、あなたにオススメするわ!!