千歳鶴酒ミュージアム

札幌の地に根差し 原点を貫く

明治5年創業。創成川のほとりに開かれた造り酒屋「柴田酒造店」が前身で、北海道の酒造業の先駆者と称されています。現在では札幌唯一の酒造蔵元となり、豊平川の伏流水を創業以来使い続けている他、積極的に北海道産の酒造好適米を使っています。「地産地消」をモットーに地元に根ざした酒造りを行い、「札幌の地酒」として愛されるブランドを守り続けています。