田中酒造 本店

高品質、少量仕込みで こだわりのスタイルを築く

明治32年創業の小樽唯一の造り酒屋。北海道産米を100％使用し、純米酒のみの製造にこだわっています。細部まで「テマ・ヒマ」を惜しみなく掛けてつくられるお酒は、生産量が少ないこともあり「メーカー直販」が中心で、自店や小樽市内を中心に販売をしています。また、道内各地の地域・農家さんと協力をした取り組みで、その地域のお米を使った地域限定酒の製造を行うなど、地域の輪を広げる役割も担っています。