小林酒造　蔵元北の錦記念館

まろやかでやや甘口なのにすぐに感じるキレ。これはツンデレならぬデレツンね。総合的にはキレイで整ったイケメンよ。ツンのあとにまたデレがほしくなり「もうひとくち…」。
おススメはすっっっきりめなので冷で。いつもの白ワインをこの子に置き換えても良いかも。
合わせるのはもちろん肉より魚ね。サーモンの和風ムニエルなんて最高じゃな～い！
「イケメン」と言ったけど「美女」かもしれない。。。華やかで飲みやすい、旨味がある、なのにしっかり日本酒としての味わい・強さ・芯がある…可憐で美しくかっこよくもある…「アン・ハサウェイ」みたいなお酒よね。